پیشگیری از وقوع بیماری

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

آیا پروبیوتیک طیور  Bio-Poul^® WS و Bio-Poul^® FG را می‌توان همراه با واکسن در گله استفاده کرد؟ 

   با توجه به این نکته که توصیه شده ۱۲ تا ۲۴ ساعت قبل و پس از مصرف واکسن از هیچ افزودنی در آب و غذا استفاده نشود، بنابراین است در این بازه‌های زمانی، مصرف پروبیوتیک قطع شود. 

 

آیا می‌توان پروبیوتیک طیور  Bio-Poul^® WS و Bio-Poul^® FG را جایگزین درمان‌های آنتی بیوتیکی کرد؟ 

   هدف اصلی استفاده از پروبیوتیک‌ها، پیشگیری از وقوع بیماری و کاهش نیاز به مصرف آنتی بیوتیک است؛ در نتیجه هیچ پروبیوتیکی به عنوان درمان پیشنهاد نمی‌شود. در زمان بروز بیماری ابتدا باید بیماری را تشخیص و سپس از درمان اختصاصی استفاده کرد. پروبیوتیک‌ها می­ توانند تنها به عنوان یک عامل کمکی در روند درمانی موثر باشند.  

دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ ایران

دکتری علوم طیور با تخصص شترمرغ، مدرس دانشگاه

پژوهشگر ارشد کشور در صنعت شترمرغ

مزرعه دار حرفه ای با سابقه 15 ساله

09132098516

 

 

 

 

میکروارگانیسم‌های مفید

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

مصرف مقادیر بالاتر از دوز توصیه شده، چه عوارضی به همراه دارد؟ 

   تنها عارضه‌ایی که به دنبال مصرف چندبرابر دُز محصول دیده می‌شود بروز اسهال به دنبال بروز مکانیسم دفاعی بدن در برابر افزایش تعداد میکروارگانیسم‌های مفید در دستگاه گوارش است. 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

 آیا پروبیوتیک طیور Bio-Poul^® FG توانایی تحمل درجه حرارت پلت را دارد؟ 

   با توجه به این که سویه های موجود در مکمل پروبیوتیک ^®Bio-Poul به روش اسپری درایینگ (Spray Drying) خشک و کپسوله می‌شوند، دارای مقاومت حرارتی بالایی هستند. آزمایش‌های انجام شده در شرایط مختلف نشان می‌دهد که پلت کردن خوراک دام حاوی این محصول تا دمای ۸۵ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ ثانیه تأثیری بر اثربخشی محصول ندارد. اما با توجه به تنوع تنظیمات و روش‌های تولید پلت در صنعت خوراک دام و طیور، توصیه می‌شود که در زمان مصرف با واحد مشاوره  ما تماس بگیرید.

دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ ایران

دکتری علوم طیور با تخصص شترمرغ، مدرس دانشگاه

پژوهشگر ارشد کشور در صنعت شترمرغ

مزرعه دار حرفه ای با سابقه 15 ساله

09132098516

 

 

 

  

مشاوره تخصصی پرورش شترمرغ در اصفهان

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

مصرف پروبیوتیک طیور  Bio-Poul^® FG همراه با فرمالین در خوراک امکان پذیر است؟ 

   در آزمایش‌های صورت گرفته، باکتری‌های موجود در محصول قادر به تحمل فرمالین با دُز ۳ در هزار هستند. بنابراین توصیه می‌شود در زمان مصرف همراه با ضد عفونی کننده‌هایی نظیر فرمالین با واحد مشاوره شرکت ماتماس بگیرید.  

دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ ایران

دکتری علوم طیور با تخصص شترمرغ، مدرس دانشگاه

پژوهشگر ارشد کشور در صنعت شترمرغ

مزرعه دار حرفه ای با سابقه 15 ساله

09132098516

 

 

 

   

تحقیقات شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

 

تحقیقات

راویندران و همکاران (۱۹۹۵) در بوقلمون، بالاترین ضریب تبدیل غذایی را در جیره با ۲۷/۰ درصد فسفر غیرفیتاتی

و بدون فیتات مشاهده کردند اما با افزایش مقدار فیتاز تا سطح ۸۰۰ واحد فیتازی در کیلوگرم ضریب تبدیل غذایی بهبود یافت

و پس از آن به حالت ثابت رسید.

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

توجیه محققانی که اعتقاد دارند استفاده از آنزیم فیتاز اثری بر ضریب تبدیل غذایی ندارد

این است که استفاده از آنزیم فیتاز به طور هم­زمان وزن بدن و مصرف خوراک را افزایش   می­دهد

و لذا بر روی ضریب تبدیل که متأثر از این دو متغییر است اثری ندارد ⁷.

بر اساس آزمایشی که روی جوجه‌های گوشتی انجام دادند اضافه کردن آنزیم فیتاز میکروبی حاصل از قارچ آسپرژیلوس نایجر به جیره بر پایه ذرت-کنجاله سویا موجب ........ادامه akbarzamani.ir

دکتر اکبر زمانی

دکتری علوم طیوربا تخصص شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir

لطفا ثبت نظرات

آنزیم فیتاز در شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

آنزیم فیتاز وتأثیر آن در جیره جوجه های گوشتی

 

---

 

 

اثر مثبت آنزیم­های فیتاز میکروبی روی عملکرد طیور به خصوص جوجه ­های گوشتی بارها به اثبات رسیده و در منابع مختلف  این خواص آنزیم فیتاز ذکر شده است.

نتایج بسیاری از تحقیقات نشان می­دهد که اضافه کردن آنزیم فیتاز به جیره جوجه ­های گوشتی باعث افزایش وزن بدن،

اضافه وزن روزانه، بهبود ذخیره مواد معدنی بدن، استحکام استخوان، ضـریب تبدیل غذایی، ضریب هضمی اسـید‌های آمینه

و انرژی قلبل متابولیسم ظاهری، کاهش فسفر فضولات و بهبود سایر پارامترهای عملکردی می­گردد¹.

مطالعات متعدد در مورد اثر آنزیم فیتاز

مطالعات متعددی در مورد اثر و خواص آنزیم فیتاز میکروبی به ویژه خواص آنزیم فیتاز میکروبی حاصل از قارچ آسپرژیلوس نایجر بر روی عملکرد جوجه‌های گوشتی انجام شده است.

بر اساس آزمایشی که بر روی جوجه‌های گوشتی در سن ۴۹-۲۱ روزگی انجام گرفت نشان داد

که اضافه نمودن آنزیم فیتاز میکروبی به جیره‌های بر پایه  ذرت ـ کنجاله سویا موجب افزایش مصرف خوراک،

وزن بدن، افزایش وزن، خاکستر و فسفر درشت­نی و کاهش فسفر فضولات ‌شد اما بر ضریب تبدیل غذایی

و درصد تلفات اثری نداشت ².

تأثیرات آنزیم فیتاز میکروبی بر روی پارامترهای عملکردی و سایر پارامترهای مرتبط در .......ادامه مطلب akbarzamani.ir

 

¹ (Rutherfurd et al., 2002)

² (Sebastian et al., 1996)

³(Denbow et al., 1995; Mitchell and Edwards, 1996)

⁴(Mitchell and Edwards, 1996)

⁵(Denbow et al., 1995)

⁶ (Sebastian et al., 1996)

⁷(Sebastian et al., 1996; Simons and Versteegh, 1993; Christensen et al., 1996)

⁸ (Ahmad et al., 2000)

دکتر اکبر زمانی

دکتری علوم طیوربا تخصص شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir

لطفا ثبت نظرات

 

سیستم ایمنی شترمرغ

مشاورپرورش شترمرغ

 

افت سیستم ایمنی در خلال استرس و رابطه آن با باکتری های مفید دستگاه گوارش:
🔸در زمان بروز استرس، ما با افت عملکرد سیستم ایمنی روبرو می شویم. همچنین این تضعیف سیستم ایمنی بدن باعث بر هم خوردن تعادل میکروبی به خصوص تعادل باکتری های مفید و مضر دستگاه گوارش می شود. این مورد در ارتباط با ورود ویروس های بیماری زا به بدن هم صدق می کند. به این صورت که وقتی بدن مورد حمله ویروس قرار میگیرد بعد از فروکش کردن علائم ویروسی، بدن با حمله باکتری های مضر رو به رو می شود که مثال بارز آن عفونت باکتریایی دستگاه تنفس بعد از سرماخوردگی یا آنفلوانزا می باشد که نیاز به درمان آنتی بیوتیک پیدا میکنیم. 
افرادی که دچار استرس می‌شوند جمعیت باکتری های مفید دستگاه گوارش آنها رو به کاهش و جمعیت باکتری های مضر در دستگاه گوارش رو به افزایش می باشد.
این باکتری های مضر در دستگاه گوارش علائم گوارشی و متعددی از اسهال تا مشکلات مربوط به علائم نفخ را در فرد ایجاد می کند. تحقیقات نشان داده که باکتریهای خاصی در دستگاه گوارش وجود دارد که در زمان استرس می‌تواند باعث شادابی و سرحالی فرد بشود. 
دانشمندان در حال بررسی ارتباط بین مغز و باکتری های دستگاه گوارش هستند و بر این اساس تحقیقاتی روی موش انجام شده که تاثیر باکتری لاکتوباسیلوس رامنوسوس به جزو باکتری های مقیم و مفید دستگاه گوارش می باشد به موش تزریق شده تا اثر این باکتری در کاهش استرس و اضطراب را در آن بررسی کنند. 
برای درک بهتر ناقل های عصبی در بدن باید دانست که برای رد و بدل شدن پیام در سلول های عصبی ما یک ناقل عصبی به نام گابا داریم. گیرنده های گابا در زمان افسردگی در مغز کاهش یافته و همچنین در زمان استرس و اضطراب گیرنده های دیگری از گابا در مغز افزایش پیدا میکنن.
در موشی که به آن باکتری لاکتوباسیلوس رامنوسوس خورانده شده تعداد گیرنده‌های گابا که مرتبط با عدم افسردگی بودند افزایش یافته و گیرنده‌های گابا یی که با استرس و اضطراب در ارتباط بودن کاهش پیدا کردند.
همچنین در موش هایی که به آنها باکتری لاکتوباسیلوس رامنوسوس خورانده شده بود به طرز معجزه آسایی میزان استرس و افسردگی و اضطراب در آنها کاهش پیدا کرد.
تحقیقات نشان داده ارتباط بین مغز و دستگاه گوارش توسط عصب واگ انجام میشود. بر این اساس در موش هایی که از باکتری فوق استفاده کردن با قطع کردن عصب واگ این ارتباط بین دستگاه گوارش و مغز قطع شده و در نتیجه باکتریها تاثیری روی کاهش علائم استرس و اضطراب ایجاد نکردند که نشان می دهد ارتباط بین باکتری های دستگاه گوارش و مغز از طریق عصب واگ صورت گرفته است.

آموزش مجازی و تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

نتیجه گیری : این رابطه نشان می دهد که تغییر باکتری های دستگاه گوارش در اثر ابتلا به بیماری خاص یا مصرف آنتی بیوتیک ها می تواند بر روی رفتار ما نقش داشته باشد. این رابطه در جامعه دامی که از پروبیوتیک استفاده میکنند هم بارها توسط کارشناسان اعلام شده.
 بر این اساس در گله های طیور صنعتی، شترمرغ و دام گزارشاتی مبنی بر کاهش استرس، افزایش شادابی و سرحالی در دام مشاهده شده که اثرات مشهود مصرف پروبیوتیک بر کاهش استرس در موجود زنده را تایید میکند.
البته برای ورود تخصصی در زمینه تاثیرات باکتری و سیستم ایمنی باید تحقیقات بیشتری انجام شود تا سویه های خاص باکتری را برای موارد مورد نظر  قرار داد ولی به صورت کلی ارتباط بین باکتری های دستگاه گوارش سیستم عصبی به اثبات رسیده است

 

دکتر اکبر زمانی دکترای علوم طیور دانشگاه تربیت مدرس با تخصص شترمرغ

دارای سابقه 15 ساله مزرعه داری حرفه ای شترمرغ و در حال حاضر تحقیقاتی

مشاور و آموزشگر حضوری و مجازی پرورش شترمرغ از صفر تا صد

مدرس دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی دانشگاه

پژوهشگر و مروج ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

PHD-TMU-PS-OSTRICH-IRAN

09132098516

akbarzamani.ir

 

 

رفتارشناسی شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

رفتارشناسی :

در محیط طبیعی شترمرغ در خارج از فصل تولید مثل گونه‌ای اجتماعی است و گروههایی از جنس و سنین مختلف را بویژه پیرامون چالابها تشکیل می‌ دهد. در این محیط ها شترمرغ با انواع گوناگون حیوانات روبروست و معمولأ از برخورد نزدیک با سایر حیوانات پرهیز می کند و کمتر رفتار خشن نسبت به آنها ابراز داشته و در 75 درصد از موارد با چشم پوشی یا تحمل، با سایر حیوانات برخورد می کند.

آموزش مجازی و تلفنی پرورش شترمرغ

 

طبق تحقیقات انجام شده رفتار تمیز کردن پرو بال در طول صبح بیشتر از بعد از ظهر بوده برعکس حمام خاک در صبح خیلی کم انجام می شود اما در طول بعد از ظهر بتدریج بیشتر شده و هنگام غروب به حداکثر می رسد.

رفتار رقص والتس که توسط شترمرغ ها ی در اسارت نیز اجرا می شود بیشتر هنگام خلاصی شترمرغ ها از ترس یا مدت کوتاهی پس از خروج آنها از محل نگهداری شبانه صورت می گیرد.
هنگام خواب، شترمرغ های بالغ مایلند سرشان را بالا نگهدارند در حالیکه جوجه های جوان دوست دارند در وضعیت دمر بخوابند.

جوجه های پرورش یافته توسط شترمرغ های دایه، رفتارهای غیرعادی مثل خوردن چوب از خود نشان نمی دهند. از جمله رفتارهای ناشی از خوراک دادن غلط جوجه ها و واکنش در برابر عوامل محیطی خاص که عمدتاً شرایط زیر حد مطلوب پرورش است، می توان به نوک زدن به پنجه و سر و نیز پرکندن با منقار اشاره کرد.

طبق بررسی انجام شده جوجه ها به محرک سبز 10 برابر بیش از محرک سفید نوک می زنند. مدفوع خواری هم در حالت وحش و هم در اسارت در جوجه ها مشاهده شده است.

دکتر اکبر زمانی دکترای علوم طیور دانشگاه تربیت مدرس با تخصص شترمرغ

دارای سابقه 15 ساله مزرعه داری حرفه ای شترمرغ و در حال حاضر تحقیقاتی

مشاور و آموزشگر حضوری و مجازی پرورش شترمرغ از صفر تا صد

مدرس دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی دانشگاه

پژوهشگر و مروج ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

PHD-TMU-PS-OSTRICH-IRAN

09132098516

akbarzamani.ir

 

عوامل اقتصادی پرورش شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

عوامل اقتصادی پرورش شترمرغ :

در سالهای اخیر توجه زیادی به پرورش شترمرغ شده است. نظر به اینکه عوامل اقتصادی یکی از ارکان هر حرفه ای را تشکیل می دهند. این حرفه نیز مستثنی نبوده و باید هزینه ها و درآمدها جهت برآورد اقتصادی ارزیابی شوند. همانند پرورش دامهای دیگر در اینجا نیز زمین یکی از محدودیت ها به حساب می آید. ولی در مقایسه با سایر دامها، پرورش شترمرغ به زمین کمتری نیاز دارد.

در روشهای بسته پرورش شترمرغ، برای هر 3 قطعه ( 1 نر و 2 ماده ، یک تریو ) تنها به 1/0 هکتار زمین نیاز است. هزینه ها: هزینه هایی که باید به حساب آیند شامل هزینه های ثابت ( ساختمانها و تجهیزات ) و هزینه های جاری مانند ( خوراک، کارگر، تعمیرات، سوخت و ملزومات دامپزشکی ) می‌باشند. برای تداوم و موفقیت پروژه، هزینه های جاری و بخشی از هزینه های ثابت باید بوسیله فروش هرسال یا هرسری جوجه یا تخم پوشش داده شوند .

آموزش حضوری و غیر حضوری پرورش شترمرغ

 

سود ناخالص به صورت تفاوت بین درآمدهای حاصل از فروش محصولات شترمرغ و سرشکنی روی هزینه های جاری محاسبه می شود، در حالیکه سود خالص تفاوت بین درآمد حاصل از فروش ها و جمع دو هزینه متغیر و ثابت است. هزینه استهلاک برای ساختمانها در 10 سال و برای تجهیزات در 6 سال محاسبه می شود. یا اینکه می توان برا ی هر دو مورد 8 سال در نظر گرفت. در نتیجه هزینه استهلاک به هزینه های جاری برای هرشترمرغ، اضافه می شود. برای پروژه های شترمرغ تفکیک هزینه های زیر تنها به عنوان یک راهنمای تقریبی مورد استفاده قرار می گیرد.

دکتر اکبر زمانی دکترای علوم طیور دانشگاه تربیت مدرس با تخصص شترمرغ

دارای سابقه 15 ساله مزرعه داری حرفه ای شترمرغ و در حال حاضر تحقیقاتی

مشاور و آموزشگر حضوری و مجازی پرورش شترمرغ از صفر تا صد

مدرس دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی دانشگاه

پژوهشگر و مروج ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

PHD-TMU-PS-OSTRICH-IRAN

09132098516

akbarzamani.ir

 

رده بندی شترمرغ ها و نژاد های موجود

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

رده بندی شترمرغ ها و نژاد های موجود :

شترمرغ یا Camel bird که به خاطر شباهتش با شتر به این نام خوانده می شود در سال ۱۷۵۸ توسط لینه با نام علمی Struthiocamelus با پایه نام لاتین و یونانی Stutho camelus نامگذاری شد . این جانور به طبقه پرندگان تعلق داشته و یکی از پنج راسته متعلق به راسته سینه پهنان (Ratitae or palaeognathae) محسوب می شوند . مشخصه اصلی آنها عدم قدرت پرواز بعلت دژ نر سانس یا فقدان کامل تاج سینه (carina) می باشد که ویژگی اخیر علت اطلاق Ratites به آنها شده است زیرا در ربان لاتین به کشتی فاقد لبه زیرین یا کلک Ratites می گویند .

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

راسته سینه پهنان شامل ۵ راسته زیر است :
۱. شترمرغها Stru thionitirms
۲. ری آ Rhea
۳. کاسوواری Casuari formes
۴. کیوی ها Kiwis
۵. تیناموس Tinamous
- شترمرغها در زیر راسته استروتیونی فرم ها ، خانواده استروتیونیده (stru hionidae) جنس استروتیو (struthio) و گونه استروتیو کاملوس (S. camelus) قرار می گیرند .

دکتر اکبر زمانی دکترای علوم طیور دانشگاه تربیت مدرس با تخصص شترمرغ

دارای سابقه 15 ساله مزرعه داری حرفه ای شترمرغ و در حال حاضر تحقیقاتی

مشاور و آموزشگر حضوری و مجازی پرورش شترمرغ از صفر تا صد

مدرس دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی دانشگاه

پژوهشگر و مروج ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

PHD-TMU-PS-OSTRICH-IRAN

09132098516

akbarzamani.ir

 

 

عوامل ضد تغذیه ای

مشاور پرورش شترمرغ

 

دانه ذرت
 
مزایای تغذیه ای :

 نسبت به اغلب غلات  دارای بالاترین  میزان انرژی است .  

میزان چربی موجود  در ذرت ، دو برابر  گندم و جو بوده ، اما کیفیت  و کمیت  پروتئین آن نسبت به گندم کمتر است.

میزان نشاسته در دانه آن بالا (70-65%) اما میزان پروتئین.  الیاف  و مواد معدنی آن کم است. نشاسته آن در مقایسه  با گندم  و جو در  سیستم گوارشی نشخوار کنندگان  اهسته تر  تجزیه می شود .

گزارش شده  است که نشاسته  ذرت نسبت به فرآیند  تجزیه در شکمبه تا حدودی  مقاوم  است. 

  حدود 30% از نشاسته ان در شکمبه تخمیر نمی گردد.

میزان کلسیم  موجود  در ذرت کم است.  و معمولا  از ذرت  فقط  در جیره های  خوک  و طیور  استفاده شود.  از شکل پولکی شده ذرت (flaked) در خوراک هایی با اندازه ذرات درشت  استفاده می گردد. باید توجه داشت که چون میزان مواد معدنی موجود در ذرات کم است. لذا باید در این مورد از مکمل های معدنی مناسب استفاده نمود .

آموزش پرورش شترمرغ

 

 

 خوش خوراکی :

خوب

 محدودیت های مصرف ( عوامل ضد تغذیه ای ) :

 بر اساس گزارشهای علمی ارئه  شده، اگر از ذرت  در جیره های دام و طیور برای مدت طولانی و در سطوح بالا  استفاده شود ، به  دلیل گزانتوفیل موجود در آن چربی لاشه زرد می شود

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516