مشکلات کیفی عمدی

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

مشکلات کیفی عمدی

کشف تقلب در محصولات کولین کلراید از سال 2002 آغاز شد و تا به امروز نیز ادامه دارد. یک آزمایش متداول  برای تعیین مقدار کولین کلراید ، تیتراسیون یون کلرید است که با افزودن نمک های کلرید نظیر KCL ، MgCl_{2 ،} NH₄Cl و غیره به محصول کولین کلراید، مقدار کلرید و در نتیجه بطور اشتباه مقدار کولین کلراید بسیار زیاد تعیین می شود.

برای مثال، یک شرکت ممکن است 35% کولین کلراید را با یک نمک کلرید، نظیر کلرید آمونیوم NH₄Cl ترکیب کند و به عنوان کولین کلراید 60%  به فروش برساند. این محصول تقلبی به راحتی با آزمایش اسیدپرکلریک که فقط مقدار کلرید را اندازه گیری می کند نه مقدار کولین را، مورد قبول واقع می شود و به عنوان کولین کلراید 60% بر اساس میزان کلرید آن آزمایش می گردد. در صورتیکه این محصول تحت آزمایش کروماتوگرافی تبادل کاتیونی، پذیرفته نخواهد شد زیرا این آزمایش مقدارکولین را اندازه گیری میکند .

در این صورت، آزمایش نشان می دهد که کولین کلراید تقلبی محتوی 35% کولین است نه 60% کولینی که انتظار می رود.

 

 

دکتر اکبر زمانی

PHD-TMU-PS-OSTRICH

دکتری علوم طیوربا تخصص شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir

لطفا ثبت نظرات