![](<p style="text-align: center;"><img src="http://bayanbox.ir/view/2574904889156206780/%DB%B2%DB%B0%DB%B2%DB%B0%DB%B0%DB%B2%DB%B2%DB%B8-%DB%B0%DB%B9%DB%B0%DB%B9%DB%B1%DB%B7.jpg" alt="" width="519" height="291" /></p>)
دکتر اکبر زمانی
دکتری پرورش طیور با تخصص شترمرغ
Dr.Zamani-PHD-TMU-PS-OSTRICH-IR.
پژوهشگر و مروج ارشد کشوری در صنعت شترمرغ
مدرس دروس شترمرغ دانشگاه سابقه15ساله مزرعه داری حرفه ای
مشاور و متخصص پرورش شترمرغ
09132098516 مشاوره تلفنی
Akbarzamani.ir
دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ
PHD-TMU-PS-OSTRICH
akbarzamani.ir
پژوهشگر ارشد کشور در صنعت شترمرغ
مدرس دانشگاه –دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی
سابقه 15 ساله مزرعه داری شترمرغ و مشاور و آموزشگر
09132098516
ذخایر طبیعی ماهیان مناسب برای پودر ماهی قابل بازیابی بنظر نمی رسد ، حداقل نه به سرعتی که باعث کاهش آن به سطح تاریخیش شود.
پودر ماهی سنتی در آینده نزدیک گران خواهد ماند مگر اینکه ما رویداد های انقلابی داشته باشیم.
آن چیزی که بیشتر از همیشه امیدوارکننده است تبدیل ضایعات ماهی به پودر است.
پودر حاصل از قطعات زائد می تواند با کیفیت تر از پودر تولید شده از ذخایر ماهی باشد و نیاز به کار بیشتری دارد.
دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ
PHD-TMU-PS-OSTRICH
akbarzamani.ir
پژوهشگر ارشد کشور در صنعت شترمرغ
مدرس دانشگاه –دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی
سابقه 15 ساله مزرعه داری شترمرغ و مشاور و آموزشگر
09132098516
دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ
PHD-TMU-PS-OSTRICH
akbarzamani.ir
پژوهشگر ارشد کشور در صنعت شترمرغ
مدرس دانشگاه –دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی
سابقه 15 ساله مزرعه داری شترمرغ و مشاور و آموزشگر
09132098516
بر ضد پودر ماهی گزارشات فرآوانی درباره کیفیت آن وجود دارد (بیشتر ترشیدگی اما تعفن پروتئین ها بدلیل ذخیره سازی نامناسب ماهی قبل از پردازش به پودر ماهی نیز وجود دارد) .
یک جنبه دیگر در نظر گرفتن تصویر یا تاثیر اجتماعی ،محیطی استفاده از یک عنصری که ذخایر طبیعی ماهی را از بین میبرد، است .
گزارشاتی که مبنی بر شیوع بیماری توسط پودر ،مانند سالمونلا ،داستانی جدید نمی باشد.
هر حیوانی یا عنصری می تواند حامل میکروارگانیسم های بیماری زا باشد ، و مستثنی شدن یکی یا دیگری شیوع بیماری را متوقف نکرده است.
دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ
PHD-TMU-PS-OSTRICH
akbarzamani.ir
پژوهشگر ارشد کشور در صنعت شترمرغ
مدرس دانشگاه –دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی
سابقه 15 ساله مزرعه داری شترمرغ و مشاور و آموزشگر
09132098516
مقدار سدیم کلر و پتاسیم مورد نیاز
مقدار سدیم مورد نیاز برای نیمچه‌های گوشتی از 0.15 تا 0.25 درصد و یا معادل 0.38 تا 0.63 درصد نمک دان و بشرط عاری بودن آب از نمک پیشنهاد شده است .
مقدار کلر مورد نیاز نیز در منابع متعدد مختلف ولی باید مقدار آن برابر و یا 10 تا 15 درصد بیشتر از سدیم باشد که با مصرف نمک در دان برای تأمین سدیم مورد نیاز ، کلر مورد نیاز نیز تأمین می‌گردد .
مقدار پتاسیم مورد نیاز برابر و یا بیشتر از سدیم و تا 0.6 درصد دان نیز پیشنهاد گردیده است .
عوارض ناشی از کمبود و یا مصرف نمک اضافی در نیمچه‌های گوشتی
حدود 40 درصد وزن نمک را سدیم و بقیه را کلر تشکیل میدهد . سدیم از نظر وزنی ، 0.1 تا 0.14 وزن بدن طیور را تشکیل میدهد که 30 تا 40 درصد آن در استخوان میباشد .
کمبود نسبی سدیم سبب کاهش فشار اسمزی و بروز عدم تعادل الکترولیتی در بدن میشود .
کاهش رشد ، بروز نرمی استخوان از دیگر عوارض ناشی از کمبود این عنصر در بدن میباشند .
کمبود شدید ناشی از این عنصر، کاهش فشار خون ، کاهش بازدهی قلب و کلیه و افزایش اسیداوریک خون را که منجر به بروز شوک و مرگ نیز خواهد شد بدنبال خواهد داشت .
با افزایش سدیم تا 0.35 درصد که معادل 0.9 درصد نمک در دان خواهد بود ، مصرف آب افزایش می‌یابد . با افزایش سدیم به 0.5 درصد و یا نمک به 1.25 درصد در دان ، علائم مسمومیت ناشی از نمک بروز خواهد کرد . ( 1.25 درصد نمک دان معادل حدود مصرف 12 کیلو نمک در یک تن دان میباشد ) . مسمومیت ناشی از نمک با بروز عدم تعادل الکترولیتی ، کاهش مصرف دان و رشد ، عوارض کلیوی ، بروز اسهال و بستر خیس و عوارض استخوانی در جوجه همراه میباشد .
علاوه بر مقدار نمک دریافتی توسط نیمچه ، حساسیت‌های نژادی نیز نقش مهمی در بروز مسمومیت ناشی از سدیم و یا نمک می‌تواند داشته باشد .
دکتر اکبر زمانی
پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ
مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه
مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ
مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران
Dr Zamani PHD TMU PS
OSTRICH
akbarzamani.ir
09132098516
نقش نمک در تغذیه طیور
نمک از دو عنصر سدیم و کلر تشکیل شده است که بهمراه پتاسیم در تنظیم فشار اسمزی مایعات و برقراری تعادل اسیدی – بازی بدن نقش اساسی دارند و لذا مطالعه هر کدام از این عناصر به تنهایی عملی نبوده و فعالیت هر سه عنصر را یکجا باید مورد مطالعه قرار داد .
تعادل الکترولیتی که بنام تعادل اسیدی – بازی نیز نامیده میشود تحت تأثیر سه عامل یعنی 1- وجود رابطه بین مقدار سدیم ، کلر و پتاسیم دریافتی توسط نیمچه 2- تولید اسید توسط بدن ، و 3- دفع کلیوی می‌تواند تغییر یابد .
در اکثر موارد بدن با اعمال مکانیسم‌های فیزیولوژیکی و یا تغییر پروسه‌های متابولیکی قادر به ایجاد تعادل الکترولیتی میشود و بنابراین در شرایط فعالیت طبیعی ، عدم تعادل الکترولیتی بندرت بروز می‌کند . اعمال مکانیسم‌های فیزیولوژیکی به منظور برقراری تعادل الکترولیتی ، ممکن است در بعضی شرایط سبب بروز اختلال در سایر فعالیت‌های فیزیولوژیکی نیز شده و موارد غیر طبیعی بروز کند که از جمله می‌توان به بروز دیسکوروندپلازی و آلکالوز تنفس اشاره کرد که ناشی از وجود عدم تعادل الکترولیتی در بدن میباشند .
دکتر اکبر زمانی
پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ
مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه
مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ
مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران
Dr Zamani PHD TMU PS
OSTRICH
akbarzamani.ir
09132098516
در بعضی از مناطق پرورش طیور ، آب آشامیدنی دارای مقدار قابل توجهی نمک میباشد . افزایش نمک آب آشامیدنی سبب بروز اسهال ، بستر خیس و کاهش عملکرد یا بهره‌دهی در نیمچه‌های گوشتی گردیده و درصورتیکه مقدار نمک به حدود یک درصد آب برسد سبب ایجاد مسمومیت خواهد شد .
طیور معمولاً آبی را که دارای مقداری نمک باشد تحمل می‌کنند ، معهذا برای جلوگیری از بروز عوارض نام برده شده و برای ایجاد تعادل در مقدار نمک دریافتی در نیمچه‌های گوشتی ، مقدار نمک دان را باید باتوجه به مقدار نمک موجود در آب تنظیم کرد .
دکتر اکبر زمانی
پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ
مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه
مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ
مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران
Dr Zamani PHD TMU PS
OSTRICH
akbarzamani.ir
09132098516
آب دارای میزانی از مواد محلول می باشد که اغلب شامل بونهای نمک های غیرآلی است. مهمترین این ها شامل کلسیم، منیزیم، کلرید، سدیم، سولفات و بیکربنات می باشد. اغلب املاح اگر در میزان زیاد در آب وجود داشته باشند می توانند منجر به بیماری یا حتی مرگ دام شوند.
در واقع میزان غلظت انواع نمک های موجود در آب که به عنوان شوری آب شناخته می شوند دارای اثرات تجمعی می باشند به این معنی که مخلوطی ار آن ها دارای همان اثرات زیان آوری هستند که هریک از آن ها به تنهایی می توانند در یک مقدار زیاد آن اثرات را ایجاد نمایند.
سایر فاکتورهای مشکل زای آب شامل ترکیبات نیتراته یا میزان زیاد عناصر سمی موجود در آب می باشند.
دکتر اکبر زمانی
PHD-TMU-PS-OSTRICH
دکتری علوم طیوربا تخصص شترمرغ
مشاور پرورش شترمرغ
09132098516
akbarzamani.ir
لطفا ثبت نظرات
میزان مصرف آب در دام های مختلف
گوسفند : ۱۵-۴ لیتر در روز
گاو گوشتی: ۶۶-۲۲ لیتر در روز
گاو شیری: ۱۱۰-۳۸ لیتر در روز
اسب: ۴۵-۴۰ لیتر در روز
طیور : ۰.۴-۰.۲ لیتر در روز
دکتر اکبر زمانی
PHD-TMU-PS-OSTRICH
دکتری علوم طیوربا تخصص شترمرغ
مشاور پرورش شترمرغ
09132098516
akbarzamani.ir
لطفا ثبت نظرات
