واکسن دو گانه نیوکاسل (La Sota) + برونشیت عفونی (H-120)

مشاور پرورش شترمرغ

 

واکسن دو گانه نیوکاسل (La Sota) + برونشیت عفونی (H-120)

واکسن دو گانه نیوکاسل(La Sota)+ برونشیت عفونی (H-120) محتوی ویروس لنتوژن نیوکاسل سویه لاسوتا و ویروس تخفیف حدت داده شده برونشیت عفونی سویه H-120 (سروتیپ ماسا‌چوست) است. این واکسن برای ایمن‌سازی یادآور، علیه بیماری نیوکاسل و برونشیت عفونی (سروتیپ ماساچوست) در مرغان بومی و گله‌های صنعتی طیور تهیه شده است.

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

واکسن نیوکاسل مقاوم به حرارت

این واکسن از سویه‌ای تهیه شده که نسبت به نوسانات دما مقاوم بوده و بیشتر برای طیور آزاد قابل استفاده است. واکسن‌های مقاوم به حرارت زمانی که به صورت لیوفیلیزه و دور از نور ذخیره می‌شوند، فعالیت خود را تا هشت هفته در 28 درجه حفظ می‌کنند و یک واکسن مقاوم به گرما می‌باشد، لذا توزیع‌کنندگان و کاربران را قادر می‌سازد که مشکلات مرتبط به عدم توانایی در حفظ کامل زنجیره سرد واکسن را کاهش دهند. از آنجا که این ویروس‌ها در محیط بسیار پایدار و به شدت قابل انتقال است، واکسن تهیه شده با این قبیل سویه‌ها برای استفاده در طیور خانگی، بومی و روستایی کشور و نیز در مناطق گرمسیری به طور وسیعی قابلیت مصرف دارد.
 

 

دکتر اکبر زمانی

دکتری پرورش طیور با تخصص شترمرغ

Dr.Zamani-PHD-TMU-PS-OSTRICH-IR.

پژوهشگر و مروج ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دروس شترمرغ دانشگاه سابقه15ساله مزرعه داری حرفه ای

مشاور و متخصص پرورش شترمرغ

09132098516 مشاوره تلفنی

Akbarzamani.ir

 

تغذیه شترمرغ ها:

مشاور پرورش شترمرغ

 

تغذیه شترمرغ ها:

 

گردن بلند و چشمان تیزبین ، شتر مرغ را قادر به یافتن بی مهرگان کوچکی نموده است که جیره غذای اش را تکمیل می نماید. شترمرغ همه چیز خوار بوده و غذا های با کیفیت بالا را انتخاب و سریعاً جهت رشد سوخت و ساز نموده و مقداری را نیز برای مواقع خشک سالی ذخیره می نمایند . شتر مرغ زمان زیادی از روز را جهت یافتن غذای خود صرف می کند . به همین دلیل در دوران پیش ار کرچی ،یک شتر مرغ بالغ  حدود ۳۳ درصد از روز را جهت یافتن غذا صرف می نماید.

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

رفتار های تولید مثلی :

 

در شروع دوران تولید مثل شتر مرغ های ۱ تا ۲ ساله در اجتماعات مشخص تولید مثلی ، توسط والدینشان رانده می شوند . مرحله بعدی جنگ های تشریفاتی است که بین شترمرغ های نر به منظور نمایش آمادگی جفت گیری و انتخاب ماده های مناسب صورت می گیرد . این جنگ ها به وسیله ی شترمرغ های ماده مسن تر  و دارای آمادگی قبلی برای جفت گیری دامن زده می شود. در فصل تولید مثل، شترمرغ نر روزها از قلمرو وسیع خود دفاع کرده و شب ها با فریاد های ویژه دوران جفت گیری ، رغیبان را دور می کند . جفت گیری با انجام همزمان اعمالی خاص شبیه غذا خوردن آغاز می شود . در این زمان شتر مرغ نر فریاد های بلندی(boo,booh,booooh) سر می دهد . بعد از اینکه شتر مرغ نر و ماده با اعمال سمبلیک یک محل شنی فرضی را برای لانه خود انتخاب کردند  و تمایلشان را جهت ساختن آشیانه نشان دادند ، شتر مرغ نر رفتارهای جنسی خود را به نمایش می گذارد . روی زانوی خود نشسته و با حرکات پارویی بال بال می زند. همزمان با این حرکات گردنش را به شکل S خم کرده و سرش را با حرکات ریتمی از پهلوها به سمت پشت برده و به کپل خود می زند . سر و گردن را با حرکات مارپیچی به جلو و عقب حرکت می دهد ، گلویش باد کرده و یک صدای ویژه از آن خارج می شود. شترمرغ ماده با رفتاری مطیعانه سر و گردن خود را نزدیک به زمین نگه داشته و بال هایش را آویزان و دور از بدن نگه می دارد و دم خود را آویزان می کند و بدین ترتیب شترمرغ نر را برای جفت گیری دعوت می نماید سپس شترمرغ نر بر روی ماده می پرد در حالی که شترمرغ ماده گردن خود را به صورت کشیده در سطح زمین نگه داشته و حرکاتی مانند جست و جوی غذا از خود نشان می دهد . شتر مرغ نر پای راست خود را بر پشت ماده گذاشته و شترمرغ ماده نیز کپل خود را طوری به سمت راست هل می دهد که امکان تماس کلوآکی(cloacal kiss) را میسر می سازد . عمل جفت گیری به طور متوسط 1/5 دقیقه به طول می انجامد.

 

 

دکتر اکبر زمانی

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU PS

OSTRICH

akbarzamani.ir

09132098516

قیچی کردن پر

مشاور پرورش شترمرغ

 

• 
• 
• 

 

 

چیدن پرها :

 

موضوع چیدن پرها فقط برای کامل کردن بحث در اینجا شرح داده می شود ، هرچند در اروپا و آمریکا این عمل به سختی انجام گرفته و تقاضا برای پرها کم می باشد.

در آفریقا اولین پرچینی در شترمرغ های جوان 16 ماهه صورت می گیرد. سه روش متفاوت برای پرچینی وجود دارد:

 

قیچی کردن پر:

 

پرها در 2 سانتی متری از پوست چیده می شوند . 

بیشتر پرهای سفید روی بالها و دم به این روش قیچی می گردد. ابزار چینی همان قیچی گل چینی می باشد.

هدف اصلی از این روش ، چیدن پرها در زمانی است که پرها به ارزش نهایی خود رسیده اند

و همچنین راهی برای رشد یکسان پرهای شترمرغ است . 

در شش ماهگی پرها به طور کامل رشد کرده ، اما هنوز فرسوده نشده اند و لذا حداکثر ارزش تجاری را دارند. 

در این مرحله ساقه پرها هنوز زنده بوده و خون در آنها جریان دارد. 

بریدن این ساقه ها ایجاد درد و خونریزی نموده و حتی ممکن است موجب مرگ پرنده گردد.

 مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

کشیدن ساقه پر :

 

کشیده ساقه رسیده پر بوسیله انبردست است. 

ساقه هنگامی رسیده است که پوشش بیرونی پوست را فراگرفته باشد.

باقیمانده ساقه ، دو ماه بعد از قیچی کردن ، برای کشیدن آماده است.

در صورت وجود نقطه های قرمز بر نوک ساقه ، پر هنوز کاملا نرسیده و کشیدن پر بایستی یک هفته با تاخیر انجام گیرد .

استفاده از وازلین بعد از کشیدن پر ، برای پوست مفید بوده و رشد پرهای جدید کمک می نماید.

در مقایسه با سایر روش های پرچینی در این روش امکان شروع رشد پرهای جدید فراهم بوده و لذا زمان پرچینی بعدی معلوم می باشد.

 

دکتر اکبر زمانی

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU PS

OSTRICH

akbarzamani.ir

09132098516

پرکنی

مشاور پرورش شترمرغ

 

پرکنی :

 

کندن پرها توسط دست و به کمک انگشت شست و سایر انگشتان شست دیگر که پوست اطراف فولیکول را نگه داشته اند ، صورت می گیرد.

پرها بایستی یکی یکی کنده شده تا از صدمه به پوست و پرها جلوگیری بعمل آید. 

این عمل بایستی اندکی قبل از پر ریزی که پرنده بیشتر از حد معمول پرهای خود را از دست می دهد انجام شود. 

در این مرحله چیدن پر حداقل اذیت و آزار را به پرنده وارد می کند. 

پرهایی که قیچی نشوند با این روش کشیده می شوند ، پرهای پشت بدن در صورت خطر آفتاب سوختگی نبایستی با این روش کنده شوند.دکتر اکبر زمانی

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU PS

OSTRICH

akbarzamani.ir

09132098516

 

 

 

نسبت نرو ماده

مشاور پرورش شترمرغ

 

 نسبت نرو ماده
 اگر چه نسبت یک نر به ماده (1:1) در وهله ی اول برای بارور سازی مناسب است اما سازگاری و پذیرش می تواند مشکل ساز باشد . نا سازگاری بین زوج ها ممکن است وجود داشته باشد . البته این وقتی است که شتر مرغ ها در انتخاب زوج خود آزاد نیستند اما این انتخاب که به شکل طبیعی صورت میگیرد گاهی در مزارع تجاری مقدور نیست . اما شخصی که مسئولیت مزرعه را دارد میتواند رفتارهای شتر مرغ را مشاهده کند و سازگاری آنها را تشخیص دهد . البته فراموش نکنیم که این کار وقت گیر است .

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

نسبت نر به ماده می تواند 1:2تا 1:4 باشد . البته 1:4 چندان مطلوب نیست چون ممکن است شتر مرغ نر نتواند با همه ی آنها جفتگیری کند و همین مساله باعث افزایش تخم های بی نطفه می شود .

دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ

PHD-TMU-PS-OSTRICH

akbarzamani.ir

پژوهشگر ارشد کشور در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه –دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی

سابقه 15 ساله مزرعه داری شترمرغ و مشاور و آموزشگر

09132098516

محوطه جفت گیری

مشاور پرورش شترمرغ

 

محوطه  جفت گیری
اساساًباید گفت که هر چه محوطه بزرگتر باشد ٬بهتر است . اما بهره گرفتن از محیط بسیار بزرگ هزینه های زیادی دارد . بنابر این بایدتصمیم عاقلانه ای برای اندازه  محوطه گرفت . کمیته رعایت حقوق حیوانات در انگلیس پیشنهاد میکند که هر آکر (4/0 هکتار) نباید بیش از12 شتر مرغ باشد . این میزان بیشترین حد را نشان میدهد .  شتر مرغ طبیعتاً از محیط های باز استقبال میکند . واضح است که شتر مرغ هایی که در مزارع نگهداری می شوند از محیط های بزرگ استفاده نمی کنند (حتی اگر قیمت زمینی کم باشد )اما این پرنده باید فضای کافی برای قدم زدن ٬دویدن٬به دنبال علوفه رفتن و حرکت نر و ماده برای انتخاب یکدیگر را داشته باشند .

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

بنابراین حد اقل فضا برای 2 یا 3 شتر مرغ بالغ (یا یک شترمرغ نر و 2 ماده )نیم هکتار است . برابر با 25/0 آکر. اگر تعداد بیشتری در یک فضا نگهداری شوند مسلماًمحوطه باید بزرگتر شود . یعنی حد اقلسه دهم هکتار برابر 75 /0آکر برای 4 تا6  شتر مرغ و 6 /0 هکتار برابر با 5 /1آکر برای 8 تا 12 پرنده و این روند به همین ترتیب به نسبت ادامه می یابد . البته لازم به ذکر است که شتر مرغ در فضای مناسب بهتر جفت گیری می کند (یعنی محطه ای بیش از حداقل میزان بیان شده) . فضاهای مناسب با جذب مناسب آب و کف ماسه ای را باید برای فضای تولید مثل شتر مرغ انتخاب کرد . اطراف این محوطه باید با ارتفاعی حداقل برابر5 /1 متر محصور شود . این حصارها باید چوبی یا سیمی باشد . گوشه های محوطه باید ترجیحاً گرد باشد که خطرات برخورد و ضربه دیدن را کاهش دهد . پیشنهاد میشود که فضایی مثل راه رو بین حصارهای محوطه ها وجود داشته باشد تا بدین ترتیب از جنگ و درگیری بین شتر مرغان نر جلوگیری شود .

دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ

PHD-TMU-PS-OSTRICH

akbarzamani.ir

پژوهشگر ارشد کشور در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه –دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی

سابقه 15 ساله مزرعه داری شترمرغ و مشاور و آموزشگر

09132098516

جمع آوری و نگهداری تخم

مشاور پرورش شترمرغ

 

جمع آوری و نگهداری تخم 
تخم ها معمولاًجمع آوری می شوند و برای جوجه کشی نگهداری میشوند . این مطلب امری عادی در شرکت ها و در مزارع تجاری است . تخم ها جمع آوری می شوند تا به تعدادی برسند که یک دستگاه جوجه کشی را پر کنند . نگهداری صحیح تخم ها قبل از قرار گرفتن در دستگاه به اندازه خود عملیات جوجه کشی اهمیت دارد . جابه جایی های شدید و بی دقتی در حمل و نقل باعث آسیب دیدن ساختار داخلی تخم میشود وبه جنین صدمه می زند . پس از حمل و نقل پیشنهاد میشود که تخم ها را برای مدت 24 ساعت قبل از قرار دادن در دستگاه بی حرکت بگذارید .

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

جمع آوری تخم
آلودگی های باکتری ممکن است یک تخم کاملاًسالم را خراب کند و از بین ببرد . باکتری میتواند از طریق روزنه ها روی سطح پوسته تخم مرغ وارد شود . این مساله درصورتی که تخم کثیف یا خیس باشد سرعت بیشتری پیدا میکند .

 

 

دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ

PHD-TMU-PS-OSTRICH

akbarzamani.ir

پژوهشگر ارشد کشور در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه –دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی

سابقه 15 ساله مزرعه داری شترمرغ و مشاور و آموزشگر

09132098516

تولید مطلوب

مشاور پرورش شترمرغ

 

تغذیه نامناسب :
مرغ ها برای تولید مطلوب به یک جیره بالانس شده و کامل نیاز دارند زیرا که تغذیه ناکافی سبب افت تولید می شود که این حساسیت در خصوص انرژی ، پروتئین و کلسیم بیشتر است بدین سبب تامین دائمی نیازهای مرغان تخمگذار ضروری است استفاده از دانه کامل ، ضایعات و ... به تنهایی باعث عدم تعادل جیره خواهند شد .بالانس نبودن جیره و تغذیه آن در مدت طولانی سبب پرولاپس مجرای عبور تخم می شود بروز پرولاپس در پرندگان چاق و نیز به هنگام تولیدتخم مرغهای خیلی بزرگ بیشتر است پرولاپس سبب آسیب دائمی مرغ شده و در بسیاری از مواقع کشنده می باشد.

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

نمک :
حیوانات به طور ذاتی تمایل به مصرف نمک دارند و تغذیه جیره ای که از نظر نمک کمبود داشته باشد منجر به پرخوری ، نوک زدن به پر و در نتیجه کاهش تولید تخم مرغ می شود. به اکثر غذاهای طیورنمک اضافه می شود ید به ندرت به جیره مرغ ها اضافه می شودبا این وجود نمک های یددار به طور عادی برای مرغان استفاده می شود نمک های حاوی کبالت درخوک و نشخوارکنندگان استفاده شده و در طیور می توان بدون مشکل آنها را استفاده کرد رنگ این نمک آبی می باشد . نگهداری حجم مایعات ، بدن ، ph خون و حفظ فشاراسمزی ازنقش های سدیم است مصرف مداوم ولی کم نمک می تواند بر روی کاهش اشتها موثر باشد کمبود سدیم بر روی استفاده از پروتئین ، انرژی جیره وعملکرد تولیدمثلی موثر است کلر نیز ازعناصر ضروری است کلرید هیدروژن از معده حقیقی طیورترشح شده ودرهضم غذا ذخیل می باشد کمبود در طیور عوارض عصبی داشته و به سر وصدای ناگهانی حساسیت بیشتری دارند .

دکتر زمانی 09132098516 Dr.zamani

 

پوسته تخم مرغ

مشاور پرورش شترمرغ

 

 کلسیم :
پوسته تخم مرغ ازکربنات کلسیم تشکیل شده است در مرحله رشد احتیاج پوستها به کلسیم نسبتا کم بوده که با شروع تولید بایستی به حداقل 4 برابر میزان کلسیم افزایش یابد کلسیم ناکافی سبب کاهش تولیدوکم شدن کیفیت پوسته تخم مرغ می شود کلسیم درمدولای استخوان نگهداری می شود باکاهش ذخایر کلسیم ، شکنندگی استخوان ها بیشتر می گردد که حتی درموارد حاد مرغ توانایی ایستادن و راه رفتن را از دست می دهد این مساله درمرغان تخمگذاری که درقفس نگهداری می شوند بیشتر است سندرم خستگی درمرغانی که روی بستر پرورش می یابند مشاهده نمی شود کلسیم را می توان از سنگ اهک تامین نمود اندازه ذرات بر روی قابلیت استفاده از کلسیم موثر است زیراهرچه ذرات بزرگتر باشدمدت بیشتری در دستگاه گوارش باقی ماند و ازاد شدن آنها اهسته تر است این مساله سبب می شود که در طول تاریکی شب که پرندگان غذایی مصرف نمی کنند سبب پیوستگی و یکنواختی پوسته شود پیشنهاد می شود که به صورت دوره ای از سنگ اهک دولومیت در صنعت خوراک استفاده شود این منبع حاوی حداقل 10 درصدمنگنز بوده وبرای جذب در روده با کلسیم رقابت می کند در نتیجه سبب کمبود کلسیم می شود از این سنگ اهک زیاد نبایداستفاده گردد بالابودن میزان کلسیم سبب برهم زدن نسبت کلسیم به فسفر شده و به دنبال آن تلفات افزایش می یابد .

Dr.zamani  09132098516

پروتئین

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

ویتامین d :
برای جذب طبیعی کلسیم به آن نیاز می باشد و در صورت ناکافی بودن ویتامین ، کمبود کلسیم ظاهر می شود و سبب کاهش تولید تخم مرغ می شود ویتامین d به دو شکل d2 و d3 بود که توانایی جذب و فعالیت هردو در حیوانات یکسان است ولی در طیور فرم d3 فعالتر و کارایی بهتری دارد .

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

پروتئین 
مصرف پروتئین در واقع برای تامین اسیدهای امینه است 22 اسید آمینه وجود دارد که طیور قادر به ساختن برخی از آنها نمی باشند اسیدهای امینه ضروری بایستی برای طیور تامین شوند که میزان آن بسته به مرحله تولید ، پرورش ، سن ، تیپ ، نژآد و سویه فرق می کند دراغلب جیره های مرغان تخمگذار کمبود متیونین وجود دارد به هنگام شروع تولید نیاز به پروتئین ، ویتامین و موادمعدنی افزایش می یابد در صورت کمبود پروتئین یاعدم تامین اسیدهای آمینه تولید و جوجه آوری افت می کند .

 

آموزش تلفنی پرورش شترمرغ

 

چربی :
چربی منبع انرژی و سرشار از اسید لینولئیک است کمبود آن بر روی تولید تخم مرغ تاثیر منفی میگذارد چربی های جیره به عنوان حمل کننده ویتامین های محلول درچربی و جذب کننده ویتامینی ها هستند دراثر کمبود چربی جیره ، جذب ویتامینهای محلول درچربی مختل می شود 

دکتر زمانی متخصص پرورش شترمرغ

09132098516