تولید مثل در پرندگان

اطلاعات لازم در فصل تولید

 

تولید مثل در پرندگان پرورشی جهت تولید تخم شترمرغ :

. انتخاب خانواده: ( جفت یا سه) شترمرغ نر با یک یا دو شتر مرغ ماده(1)

مزیت- نگهداری آسان تر -

ثبت رکورد ممکن بوده و نابارورها و کم تولیدها می توانند سریعتر شناسایی شوند

تا 20 پرنده پرنده به نسبت نر به ماده 2: 3- (2)گروهی (به عنوان مثال

کاربرد: در جاهایی که پرندگان پرورش جوان و تازه به تولید رسیده باشند

"" یا وقتی پرندگان جدید پرورش می یابند)

 

اطلاعات لازم در فصل تولید شترمرغ

این سیستم به مدیر اجازه می دهد پرندگان جدید پرورشی جهت خانواده بندی دقیق بهتر انتخاب شوند در این صورت اطمینان حاصل کنید که پرندگان انتخابی یکدیگر را می پذیرند.

بعضی از نرها بسیار غالب هستند و می توانند مرغ را مجروح کنند. چنین نرهایی باید از نزدیک مورد نظارت قرار گیرد و در صورت لزوم از گله خارج شود. در اینصورت باید نرکافی برای چرخش در دسترس باشد.

بنابراین ، حتی وقتی از سه پرنده شامل یک نر و دو ماده استفاده می شود باید یک نر دوم برای چرخش با اولین شترمرغ به صورت رزرو باشد

در هر صورت باروری در نر در طول فصل تولید مثل  به طور موقت کاهش می یابد.

کاهش موقت در باروری در طول فصل تولید معمولاً توسط

کاهش رنگ قرمز و یا تغییر در عملکرد کلی  درپرورش نشان داده می شود. این نرها باید برای "استراحت" به آن ها اجازه داده شود.

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ دکتر اکبر زمانی 

جهت تماس و کسب اطلاعات بیشتر باشماره 09132098516تما حاصل فرمایید.

نظر خود را در قسمت زیر درج کنید.

بازاریابی

مشاور پرورش شترمرغ

 

بازاریابی  

ایجاد مزرعه شترمرغ آسان است. سودآور ساختن سرمایه گذاری به ارزیابی چگونگی بازاریابی فرآورده های حاصله از شترمرغ نیاز دارد.

بهترین توصیه ای که می توانم برایتان داشته باشم این است که با مزرعه داران از دیگر مناطق ملاقاتی داشته باشید و پی ببرید که آنها محصولاتشان را چگونه و به چه قیمتی به فروش رسانده و تقاضای موجود را بررسی کنید.

ممکن است فرآوری و بازاریابی را به عنوان بخشی از برنامه کلی مزرعه در نظر بگیرید.

 پرنده های زنده

 برخی ممکن است به قصد فروش پرنده زنده به پرورش اقدام کنند. اگر چه این امر به برگشت سرمایه در کوتاه مدت کمک کرده و بسته به کشور محل پرورش می تواند در آمد بالایی را به همراه داشته باشد، اما باید اتفاقاتی را که در صورت اشباع شدن بازار پرنده زنده و نبود تقاضای بیشتر برای پرنده زنده رخ می دهد، مد نظر داشته باشید.

باید بررسی کنید که چه کسی و به چه قیمتی خریدار پرنده ها است. این مرحله تجاری شدن است.  

مشاور تاسیس و پرورش شترمرغ

 

تجهیزات کشتار

 زمانی که هیچ خریداری برای پرنده های آماده کشتار وجود ندارد، ممکن است لازم باشد کشتار و بازاریابی محصول را خودتان انجام دهید. لازم است که از نزدیک ترین کشتارگاه و هزینه کشتار اطلاع داشته و اگر واحدتان به حد کافی بزرگ باشد چنین تجهیزاتی را خود راه اندازی کنید.  در آفریقای جنوبی، اغلب کشاورزان صاحب چنین تجهیزاتی بوده و بر مبنای سهمیه بندی فعالیت می کنند. هر کس با خرید سهمیه، حق کشتار پرنده را خواهد داشت. لازم است بدانید که آیا کشتارگاه مورد تأیید است یا نه.

در این حال بازار پر رونق  تقاضا برای گوشت شترمرغ را دارید.

کار دسته جمعی با دیگر مزرعه داران منطقه و احتمالا تشکیل تعاونی برای رسیدن به بازارهای بزرگتر مفید است.

 بازاریابی فرآورده های گوشتی

 مشکل گوشت این است که در حالت تازه یک فرآورده فاسد شدنی است. گوشت شترمرغ باید هر چه سریعتر به فروش برسد و به روز است. در صورت انجماد، گوشت را می توان تا یک سال نگهداری کرد.

 

مشاور و متخصص پرورش شترمرغ ایران

دکتری عتوم طیور- تخصص شترمرغ

09132098516

Akbarzamani.ir

[e-mail]

ثبت نظرات

روش مصرف کربنات کلسیم در جیره غذایی

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

 

 

روش مصرف کربنات کلسیم در جیره غذایی
با توجه به اینکه عملکرد ترشح هورمون ها و جذب مواد ضروری در بدن مرغ تخمگذار ، شب ها فعالیت بیشتری دارد ، بنابراین توصیه می شود که کربنات کلسیم در طول شب به جیره افزوده شده و در اختیار گله قرار گیرد. مقدار مصرف هم به اندازه 2 تا 4/25 گرم از کربنات کلسیم میکرونیزه که به خوبی پودر شده باشد کافی خواهد بود( در مرغ تخمگذار)

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 

جذب روی ومنگنز در شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

قابل توجه است بالا بودن کلسیم موجب کاهش جذب روی ومنگنز میشود که کمبود منگنز موجب بد شکلی پا ،در رفته گی رباط و سخت و ضخیم شدن پوست میشود.

شتر مرغ های ماده اگر در دوره ی تخم گذاری خود کلسیم کافی دریافت نکنند کیفیت تخم کاهش و احتمال مرگ و میر جوجه ها افزایش خواهدیافت.

آموزش مجازی پرورش شترمرغ

 

 

در نهایت قابل توجه است که جیره شتر مرغ های مولد ماده ، برای نر ها نا مناسب است زیرا مصرف بیش از حد کلسیم ،جذب روی را که برای ساخته شدن اسپرم ضروری به نظر میرسد، کاهش می یابد. منگنز نقش بسیار مهمی در جلوگیری از بد شکلی پا و مفاصل شتر مرغ داشته و به میزان 120 تا 150 میلی گرم در هر کیلو جیره ی غذایی در نظر گرفته می شود.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

مواد غذایی مورد استفاده در شتر مرغ

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

مواد غذایی مورد استفاده در شتر مرغ :

ذرت و یونجه به عنوان دو ماده غذایی پر انرژی و پرمصرف شتر مرغ ها به حساب می آید.

 متونین ، لیزین ، اسیدهای آمینه ، مکمل های ویتامینی و مواد معدنی در جیره غذایی اضافه میشود کربنات کلسیم به عنوان منبع کلسیم و دی کلسیم فسفات به عنوان منبع کلسیم و فسفات به جیره اضافه میشوند .

آموزش تلفنی و مجازی پرورش شترمرغ

 

 

منابع پروتینی مورد استفاده عبارتند از:

 کنجاله سویا، پودر ماهی وگوشت،   دانه و کنجاله آفتابگردان

منابع فیبری عبارتنداز:

آفتاب گردان ، یونجه خشک یا تازه،سبوس گندم، تفاله ،چغندر، قند کاه غلات 

منابع انرژی عبارتند از :دانه  ذرت ،جو ،گندم و ملاس 

 مواد معدنی عبارتند از:کربنات کلسیم ،پوسته صدف ، دی کلسیم فسفات، مونو کلسیم فسفات ، مکمل مولد معدنی 

 تاثیر مقدار کافی کلسیم و فسفر به منظور شکل گیری و رشد مناسب استخوان ها و همچنین تشکیل پوسته تخم مرغ ضروری به شمار می آید. مقدار کلسیم به میزان 1درصد و فسفر به میزان 0.5 تا 0.6 درصد جیره توصیه میشود 

 

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

رشد شترمرغ

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

 رشد شترمرغ
استفاده از گوشت ، روغن ، پوست و پر شترمرغ باعث شده است تا توجه و علاقه زیادی از پرورش دهندگان را به پرورش شترمرغ سوق دهد . عوامل موثر بر تولید شترمرغ عبارتند از درصد جوجه آوری و زنده ماندن جوجه ها می باشد.

 تغذیه علمی شتر مرغ نقش تعیین کننده ای در میزان تولید و باروری آ نها دارد.

 شترمرغ ها ، تک معده ای گیاه خوار هستند.غذای طبیعی شتر مرغ ها عمدتا علف های سبز، میوه های کوچک ،دانه ها و گیاهان آبدار است.اما گاهی از پستانداران کوچک ،مارمولک ها و حشرات کوچک نیز تغذیه میکنند. شتر مرغ ها ،غالبا تمایل بیشتری به نوک زدن و غذا خوردن از کف زمین دارند به نحویکه جوجه شتر مرغ ها چند برابر وضعیت غذا خوردن از دان خوری ها از غذای پخش شده برروی زمین استفاده میکنند.

آموزش تلفنی و مجازی پرورش شترمرغ

 

 

 ضریب تبدیل غذایی (نسبت غذا های مصرف شده به افزایش وزن پرنده ) در جوجه ها 

1.4تا1.6 است و در شترمرغ ها جوان 4تا6 و درپایان دوره رشد به 10 افزایش پیدا میکند

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

جوجه کشی از تخم شترمرغ

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

مواردی که باید به هنگام جوجه کشی از تخم شترمرغ با استفاده از دستگاه جوجه کشی رعایت شوند :

– انبار کردن تخم ها در یک مکان بهداشتی با دما و رطوبت مناسب و استاندارد .
– قبل از جایگذاری تخم ها در دستگاه باید ابتدا در یک محیط مناسب گرم شوند .
– بررسی و کنترل ماشین جوجه کشی شترمرغ و کسب اطمینان لازم از عملکرد سه عامل مهم دما ، رطوبت و تهویه .
– تمیزکاری و ضدعفونی دقیق دستگاه قبل از قرار دادن تخم ها در آن .
– نظارت و کنترل بر دما ، رطوبت و تهویه از آغاز تا پایان جوجه کشی شتر مرغ باید به صورت دقیق انجام بگیرد تا در صورت بالا پایین شدن دما و رطوبت یا بروز هرگونه خللی جلوگیری شود .
– باید وزن کشی تخم های قرار داده شده در دستگاه به صورت مرتب انجام شده و در یک کارت نوشته شود .

کندلینگ یا همان نوربینی تخم ها در روز 14 و 32 باید انجام شود . این امر باعث کسب اطلاعات لازم از شرایط داخل تخم و همچنین میزان رشد جنین می شود .
– دوره هچر شترمرغ که از روز 38 آغاز می شود باید چرخش تخم ها متوقف شود .
– تخم ها باید از شانه جوجه کشی به سبد هچ منتقل شده و تحت نظارت و کنترل لازم قرار بگیرند

آموزش مجازی و تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

 ضدعفونی کردن بند ناف جوجه ها بعد از پروسه هچ و قرار دادن آنها در یک مکان مناسب برای انجام اقدامات لازم .
– انتقال جوجه شترمرغ ها به سالن اصلی
سالنی که برای نگهداری جوجه ها در نظر گرفته می شود باید دارای تهویه مناسب و دمای لازم باشد . همچنین تمامی لوازم و ابزار لازم و یدکی برای سالن از جمله فیوز ، دماسنج و … باید در دسترس باشد .

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

دوره هچ در جوجه کشی شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

دوره هچ در جوجه کشی شترمرغ
بعد از گذشت 39 یا 40 روز از دوران ستر باید چرخش تخم ها متوقف شود چرا که در این زمان نوک زنی جوجه شترمرغ ها به کیسه هوایی تخم استارت خود را می خورد که در ادامه باعث ترک برداشتن و شکستن تخم ها می شود . وزن تخم ها 42 روز بعد از قرار گیری تخم ها در دستگاه باید با افت 12 تا 15 درصد مواجه شود .

دقیقاً 38 روز بعد از قراردادن تخم ها در دستگاه باید نظارت و کنترل بر آنها با دقت بسیار بالایی انجام بگیرد چرا که جوجه ها در این بازه زمانی نوک زنی به تخم را انجام می دهند . در واقع نوک زدن جوجه ها به کیسه های هوایی باعث تامین اکسیژن لازم تا زمان خروج از تخم می شود .

آموزش تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

البته بعضی وقت ها به دلیل ضعیف بودن جوجه داخل تخم و یا قرارگیری نامناسب آنها در تخم باعث می شود که نتوانند به کیسه های هوایی ضربه وارد کنند و به همین دلیل از دست می روند ؛ در صورت داشتن علم کافی بر این شرایط می توانید با مداخله به موقع مانع از دست رفتن جوجه ها شوید .

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

 

دما و رطوبت در دوران ستر

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

دما و رطوبت در دوران ستر
تخم های نطفه دار را در دستگاه جوجه کشی قرار دهید . پروسه جوجه کشی از دو دوره ستر و هچر تشکیل شده است که هر کدام نیاز های دمایی و رطوبتی مخصوص به خود را دارد . با شروع فرایند جوجه کشی تخم ها ابتدا وارد دوره ستر می شوند ؛ دمای لازم در این دوره برای تخم های نطفه دار شتر مرغ حدود 36.6 درجه سانتی گراد بوده و رطوبت کافی 16 تا 22 درصد می باشد . البته باید به این نکته دقت کرد که اعداد ذکر شده با توجه به شرایط تخم شترمرغ می تواند تغییر پیدا کند .

 

آموزش مجازی پرورش شترمرغ

 

تنظیم رطوبت در دوران جوجه کشی
یکی از بهترین روش هایی که برای تنظیم رطوبت در جوجه کشی استفاده می شود وزن کشی می باشد . برای بهره گیری از این روش وزن تخم های نطفه دار را قبل از قرار دادنشان در دستگاه بر روی یک کارت بنویسید و هر 7 روز یک بار به وزن کشی تخم های نطفه دار بپردازید و اعداد را بر روی کارت بنویسید .

اساساً در هر هفت روز باید حدود 30 گرم از وزن تخم های نطفه دار کاهش پیدا کند . اگر وزن تخم های نطفه دار بیش از حد مجاز پایین آمد لازم است که شما به میزان 5 درصد میزان رطوبت را افزایش دهید . اگر وزن تخم ها کمتر از حد مجاز کاهش پیدا کرد باید 5 درصد از رطوبت کاسته شود .

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

نگهداری تخم ها در انبار

 

 

مشاورپرورش شترمرغ

 

 

یکی از مهم ترین مواردی که در دوره نگهداری تخم ها در انبار باید انجام شود چرخاندن تخم های نطفه دار می باشد . تخم های نطفه دار شترمرغ باید روزانه 4 بار دوران پیدا کند چرا که عدم چرخش تخم ها باعث چسبیدن نطفه به پوسته تخم شده و تخم ها از دست می روند .

بعد از گذشت حدوداً 7روز از ورود تخم های نطفه دار به انبار می توانید آنها برای جوجه کشی در داخل دستگاه جوجه کشی قرار دهید . یکی از مواردی که باید به آن توجه شود طولانی نشدن مدت زمان نگهداری تخم ها در انبار می باشد چرا که گذشت زمان از درصد نطفه داری تخم ها می کاهد .

آموزش مجازی پرورش شترمرغ

 

مواردی که باید در جوجه کشی شترمرغ ها رعایت شوند

– جمع آوری و انتقال تخم ها باید با احتیاط انجام شود
– اهمیت دادن به انبار کردن تخم ها و پدید آوردن شرایط لازم برای انبار
– پاکسازی و ضدعفونی کردن تخم ها
– چرخاندن روزانه تخم ها
– تامین و تنظیم رطوبت و دمای لازم در زمان انبار و جوجه کشی
– چک کردن و بررسی دستگاه و اطمینان حاصل کردن از کارکرد آن در دوره جوجه کشی

 

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516